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Man sollte sie erst kurz vor Verwendung in einem Mörser nochmal fein zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen
kombiniert mit ätherischer Frische und einer leichten Süße machen diese Mischung zum perfekten Begleiter zu Fleischgerichten jeglicher Art
da die Beeren eine natürliche Restfeuchtigkeit enthalten und das Mahlwerk verkleben könnten
Grillgemüse
was das volle Aroma bewahrt
Halitsalz Athiopien Man sollte sie erst kurzDas pakistanische Halitsalz ist ein hochfeines Steinsalz und gilt als das reinste aller Salze. Seine besondere und glasklare Kristallstruktur verleiht ihm nicht nur ein edles Aussehen, sondern auch einen wunderbar knusprig salzigen und sauberen Geschmack. Die knusprigen Flakes verhelfen zu einer interessanten Textur beim Kauen und untersttzen subtil den Eigengeschmack von warmen und kalten Speisen. Zum Kochen ist es eher ungeeignet und zum Abschmecken
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