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ample mais garde une structure fine et complexe
Un vin fier et brûlant
1 "abeille" est donc d’une douceur légère
accompagné d’un boulgour tomates–pignons et d’une sauce légère estragon-citronnelle
coquillages et fruits de mer (langoustine
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES Appellation:AOC La Côte ample mais garde une structureEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, pic et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamaret, Garanoir LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme prestige Les Romaines, cet assemblage de cpages bien Vaudois a une histoire intressante. Initialement les 3 cpages taient assembls dans les proportions exactes des 3 colonnes romaines de Nyon, emblme de la rgion, qui sont reprsentes sur l'tiquette de la bouteille.
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