Bowi van Onna - In de keuken China Het mes is speciaal ontworpen

Het mes is speciaal ontworpen om vlees in dunne plakjes of plakken te snijden

maar gewoon het begin van een ander lekker gerecht

adviezen en tips

Sander de Vaan publiceerde eerder bij Edicola Wijngids Spanje

een mooi museum bekijken

Bowi van Onna - In de keuken China Het mes is speciaal ontworpen'In de keuken, Essays over eten en het leven' is een uiterst persoonlijke en verrassende essaybundel die een waaier aan verhalen en betekenissen laat zien die uit n plek ontspruit: de keuken. Van zuurdesem en natuurwijn als statussymbool tot koken als love language, van het doorgeven van familierecepten voor pom, makloubeh en roti kukus tot wat je als beginnende kok in hemelsnaam aan moet met 15 kilo heek. Met essays van: DP Arkenbout (chef eigenaar